Галина Каюмова (galina_kayumova) wrote,
Галина Каюмова
galina_kayumova

Category:

Пора собирать оливки

При слове "урожай" тем, кто , как я , живёт в районах, где уже снег землю накрыл, остаётся лишь улыбаться. Но где-то сейчас самое горячее время. Сезон оливок.

Оливковые деревья в Тунисе повсюду. И собирают  поспевшие плоды практически вручную, как встарь. Оливковое масло Туниса очень качественное, оно весьма ценится на рынке.




Наблюдать за сбором урожая мне не довелось, но рассказывать об оливковых плантациях экскурсоводы могут долго и со вкусом. Вот домашним маслом с какой-то арабской лепёшкой меня угощали.

Во время поездки в Удну гид Самир обратил внимание на одно из растущих там деревьев. Оказывается, одновременно на ветках могут быть плоды разного цвета в зависимости от степени зрелости. Проверяют их готовность, надавливая на оливку пальцами. При этом следят, какая выделяется капля и как она впитывается в кожу, оставляет ли при этом блестящий жирный след.




А под кроной на стволе ещё один "урожай". Это серые улитки. Самир сказал, что они съедобные. Но если  за оливковые плоды  некоторые туристы  похватались, проверяя, как оттуда вытекает маслянистый сок, то  улиток на зуб никто проверять не стал.


Tags: #91autumndays, #91деньосени, #блогерскаяосень, 91 день осени, Африка, Тунис, Удна, блогерская осень, путешествия
Subscribe

  • Марафон или прогулка?

    Чек-лист с творческими идеями теперь доступен даже тем, кто не принимает участия в марафонах Живого Журнала. Да и само слово "марафон"…

  • Память о павших жива

  • Мальвы цветут

    "Дорога в лето" с Татьяной Зубовой лежит среди цветов и трав. Очередной сюжет - это мальвы по мотивам Bill Inman. Задача урока - научиться…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Марафон или прогулка?

    Чек-лист с творческими идеями теперь доступен даже тем, кто не принимает участия в марафонах Живого Журнала. Да и само слово "марафон"…

  • Память о павших жива

  • Мальвы цветут

    "Дорога в лето" с Татьяной Зубовой лежит среди цветов и трав. Очередной сюжет - это мальвы по мотивам Bill Inman. Задача урока - научиться…